說到「螺螄粉」，你可能會先皺起眉頭——
「聽說很臭欸，那到底是什麼？真的好吃嗎？」

但你知道嗎？
這碗讓人又愛又恨的湯粉，在中國柳州可是夜市必備的靈魂食物；而現在，透過台灣品牌「好螺嗦螺螄粉」的用心研發，讓更多人發現——螺螄粉根本是被誤會的寶藏！.

螺螄粉是什麼？來自柳州的深夜誘惑

螺螄粉（Luosifen）是一道來自中國廣西柳州的特色米粉料理，以螺螄湯頭為基底，搭配酸筍、腐竹、木耳、花生、辣椒油與乾米粉，製作出酸、辣、鮮、臭四味交融的神級美味。

🧄 它的靈魂：「酸筍與螺螄湯頭交織出的臭香味」，讓你在第一口猶豫、第二口沉迷、第三口開始懷疑人生為何現在才遇到它！

為什麼螺螄粉會臭？

很多人誤會螺螄粉是用「螺肉直接下去煮」，才有那種味道，其實並不是！

螺螄粉的臭味來源是「發酵酸筍」，這是一種自然發酵的配料，就像韓國泡菜一樣，越放越香——只是味道比較狂野一點（笑）。

✔️ 真正品質好的螺螄粉，其實臭得很有層次，就像起司、納豆一樣，是「熟成型風味」。

好螺嗦螺螄粉怎麼突破這個味道門檻？

「好螺嗦螺螄粉」在保留正宗柳州湯底的基礎上，針對台灣人口味重新配比湯頭濃度與酸筍熟成度，讓臭香不至於太攻擊、辣度也有分級選擇。

🔥 特別推薦我們的「修行級辣油包」，給敢挑戰的辣粉勇者，絕對讓你愛上這碗湯的深度。

🌶️ 螺螄粉吃法推薦（懶人也能煮出餐廳等級）

如果你買的是「好螺嗦螺螄粉 DIY 包」，吃法超簡單又療癒：

1. 煮滾水將乾米粉煮熟（約 7 分鐘）

2. 湯底與配料包下鍋煮 3 分鐘

3. 撒上辣油與花生，即可開吃！

💡 小撇步：加顆糖心蛋 or 虎皮豬腳，風味升級100倍！

誰適合吃螺螄粉？

• ✔️ 熬夜工作或讀書的夜貓子

• ✔️ 喜歡重口味、愛挑戰新口感的人

• ✔️ 愛吃辣但膩於麻辣鍋的吃貨

• ✔️ 想當辣妹／辣哥的你！

而且「好螺嗦螺螄粉」還推出3包、6包、12包裝組合，可以一次屯起來慢慢吃，隨時都能在家開一場夜宵盛宴。

吃過螺螄粉，你才知道「臭」不是缺點，是屬於吃貨的靈魂味！

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